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26 marcas de cerveza españolas que no debes perderte
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Grandes marcas de cerveza de España
La cerveza es una bebida tan antigua que solía considerarse una medicina. Los vestigios más antiguos de elaboración de cerveza se descubrieron en el año 9000 a.C. en Sudán. En España, el vestigio más antiguo de fabricación de cerveza se encontró en una cueva de Can Sadurní, en Barcelona, y los expertos calculan que el recipiente de cerámica que contiene restos del líquido dorado tiene unos 5.000 años de antigüedad.Así que no es de extrañar que las cervezas españolas se cuenten entre las mejores del mundo, como confirman los numerosos premios de concursos internacionales.
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Dado que la cerveza es uno de los productos estrella en el mercado HoReCa, nos hemos fijado en esta bebida dorada y hemos creado una guía de marcas de cerveza españolas. Embárcate en un viaje de descubrimiento a través de las marcas de cerveza españolas, como San Miguel, Cruzcampo, Estrella Galicia y Alhambra, mientras exploramos sus historias únicas, sus procesos de elaboración y sus compromisos con la calidad y la sostenibilidad. ¡Salud por La Rojigualda!
Alhambra: Néctar de Sierra Nevada
¿Busca el auténtico sabor de España? Alhambra, una renombrada marca de cerveza española con raíces en la ciudad de Granada, se ha labrado un nombre como auténtica representación de la tradición cervecera española. La rica historia de la marca, su enfoque único de la elaboración de cerveza y su variada gama de productos la convierten en una visita obligada para cualquiera que desee experimentar la esencia de la cultura cervecera española.
Creada en 1925, Alhambra fue fundada por Carlos Bouvard, un suizo hecho a sí mismo que quería capturar el espíritu de la cultura andaluza para que todo el mundo pudiera disfrutarlo. Bautizada con el nombre del magnífico palacio de la Alhambra, en la vibrante y musical ciudad de Granada, la marca ha pasado de ser una pequeña cervecería local de unas 20 personas a una marca muy conocida fuera de las fronteras de su país de origen. Tras su adquisición por S. A. Damm en 1954, la empresa experimentó un rápido crecimiento y en 1979 contaba ya con casi 400 empleados.
Una de las características que definen a la cerveza Alhambra es su respeto por los métodos tradicionales de elaboración. Sus cerveceros utilizan un proceso de fermentación lento, que permite que los sabores se desarrollen plenamente y crea un sabor más suave y refinado. Esta técnica, combinada con el agua pura de las montañas de Sierra Nevada, la malta de cebada de primera calidad y el lúpulo cuidadosamente seleccionado, confieren a esta marca de cerveza su sabor único.
Cervezas Alhambra satisface diversos paladares y preferencias. Pruebe una de éstas:
- Alhambra Reserva 1925: Cerveza rubia fuerte con una graduación alcohólica de 6,4%, la Reserva 1925 se caracteriza por su color ámbar intenso, su rico aroma y su sabor con cuerpo. Es el producto estrella de la marca, introducido en 1998, que ha ganado el título de Mejor Cerveza Lager Premium Estándar del Mundo en los World Beer Awards 2009 y debe gran parte de su notoriedad a su botella de aspecto antiguo, similar a las primeras botellas de cerveza de Alhambra de 1925.
- Alhambra Especial: Una cerveza rubia refrescante y equilibrada con una graduación alcohólica del 5,4%, la Especial es conocida por su color dorado, su sabor crujiente y su acabado suave. Es perfecta para quienes buscan una cerveza ligera y refrescante.
- Alhambra Negra: Esta cerveza negra tiene una graduación de 5,4%, y sus sabores a malta tostada, notas de caramelo y ligero amargor la convierten en una de las favoritas de los aficionados a las cervezas negras.
- Alhambra Roja: Con una graduación de 7,2%, esta cerveza roja se elabora con maltas tostadas que le confieren un color y un sabor únicos. La Roja es un delicioso equilibrio de dulzor y amargor, con sutiles toques de caramelo y frutos secos.
Con una variada gama de productos para todos los gustos, Alhambra es una puerta de entrada al rico mundo de la cultura cervecera española. Tanto si es un avezado aficionado a la cerveza como un curioso recién llegado, la experiencia Alhambra le dejará con ganas de más.
Estrella Damm: Estrella del Mediterráneo
Estrella Damm es una marca de cerveza española con un legado que se remonta a 1876, cuando August Kuentzmann Damm, un inmigrante alemán, fundó su fábrica de cerveza en Barcelona. Estaba tan orgulloso de su cerveza que la bautizó con el nombre de Estrella. Conocida por su excepcional sabor mediterráneo, Estrella Damm se elabora con ingredientes 100% naturales cosechados cerca de la fábrica de cerveza de Barcelona y una receta única que ha pasado de generación en generación.
El secreto del sabor distintivo de Estrella Damm reside en la selección de sus ingredientes. La marca utiliza únicamente la mejor malta de cebada, arroz y lúpulo, que se combinan con el agua prístina procedente del acuífero local Montseny-Guilleries. Esta mezcla crea un armonioso equilibrio de sabores que encarna la esencia del Mediterráneo.
El compromiso de la cervecera con el medio ambiente se demuestra a través de sus prácticas de elaboración ecológicas. La empresa invierte en fuentes de energía renovables, promueve la conservación del agua y se centra en reducir los residuos durante la producción. Ha sustituido los anillos de plástico por cartón 100% biodegradable y de origen sostenible. Su campaña "Alma 2020" giraba en torno a los esfuerzos medioambientales. Y la cervecera utiliza materias primas de agricultores cercanos a su maltería de La Moravia, lo que la convierte en una de las pocas cerveceras del mundo que sigue produciendo toda su cebada de malta en su propia maltería.
Estrella Damm es una marca de cerveza española que encarna el espíritu del Mediterráneo con su sabor único y sus prácticas respetuosas con el medio ambiente. Es famosa por su sabor crujiente y refrescante y por su botella de color marrón oscuro, que protege la cerveza de la luz. Si quiere saborear España, apueste por Estrella.
Mahou: La cerveza atemporal de Madrid
Mahou, un nombre muy conocido en España, es una marca de cerveza cuyas raíces se remontan a 1890, cuando fue fundada por la familia Casimiro Mahou en Madrid. Su rica historia y su dedicación a las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza la han convertido en una de las marcas favoritas tanto de los aficionados a la cerveza como de los bebedores ocasionales. Con una gama de productos que incluye su icónica Mahou Cinco Estrellas, Mahou es una marca que encarna el espíritu de Madrid y su amor por la cerveza.
La dedicación de Mahou a la calidad es evidente en su proceso de elaboración, que se basa en la tradicional ley de pureza alemana "Reinheitsgebot". Esta ley dicta que sólo pueden utilizarse cuatro ingredientes en la producción de cerveza: agua, cebada, lúpulo y levadura. La adhesión de Mahou a esta antigua tradición garantiza que cada sorbo de su cerveza tenga un sabor auténtico e inolvidable. Además, ¿sabía que hasta 1957 la fábrica de cerveza contaba casi exclusivamente con cerveceros alemanes? Después de 1957, fueron sustituidos en su mayoría por maestros cerveceros locales.
La dedicación a su oficio le ha valido a Mahou numerosas certificaciones y premios, el primero de los cuales data del siglo XIX. He aquí algunos de ellos:
- Medalla de Oro de Bruselas en 1897
- Medalla de Oro a la Excelencia cervecera de París en 1900
- Certificación medioambiental EMAS para las fábricas de Mahou en honor a los objetivos de sostenibilidad de la empresa en 2007
En conclusión, Mahou es una marca que representa la rica historia cervecera de Madrid, ofreciendo a los amantes de la cerveza un sabor a tradición y calidad. Con un enfoque en la sostenibilidad, esta marca de cerveza española está preparada para seguir teniendo un impacto positivo en el medio ambiente mientras sacia la sed de los aficionados a la cerveza de todo el mundo.
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San Miguel: El sueño loco
Empezó como una idea loca de unos cuantos españoles que soñaban con fabricar cerveza en el sudeste asiático, un lugar sin cultura cervecera alguna. Fundada en 1890 en Filipinas, San Miguel es una marca de cerveza española que se ha convertido en sinónimo de aventura, exploración y sabores globales. A mediados del siglo XIX, ya era la cerveza más conocida de Asia y sus fundadores decidieron iniciar la producción en su país de origen: España.
Con su producto estrella, San Miguel Especial, la marca se ha consolidado como una de las favoritas entre los entusiastas de la cerveza que aprecian su mezcla única de sabores y su gusto refrescante. La dedicación de San Miguel a la calidad es evidente en su proceso de elaboración, que combina técnicas tradicionales y modernas para crear una cerveza que se distingue de las demás. La marca es conocida por el uso de ingredientes de alta calidad, como el lúpulo francés seleccionado, la malta europea y el lúpulo americano, que dan a San Miguel su sabor y aroma característicos.
Además de centrarse en la calidad, San Miguel también se dedica a la responsabilidad social y la sostenibilidad. La marca trabaja continuamente para reducir su huella de carbono, utilizar fuentes de energía renovables y promover la conservación del agua. Los esfuerzos de San Miguel en estos ámbitos le han valido diversos premios y reconocimientos, que ponen de relieve su compromiso con un impacto positivo en el medio ambiente. En 2003, San Miguel empezó incluso a producir su primera cerveza ecológica.
En conclusión, San Miguel es una marca de cerveza española que ofrece a los amantes de la cerveza un viaje de sabor y aventura. Su compromiso con la calidad, combinado con su dedicación a la sostenibilidad, garantiza que San Miguel seguirá siendo una opción popular para quienes buscan una experiencia cervecera refrescante y memorable.
Cruzcampo: levadura única, sabor único
Cruzcampo, fundada en 1904 en Sevilla, es una marca de cerveza española que celebra con orgullo sus raíces andaluzas, a pesar de que su fundador adquirió sus conocimientos sobre la fabricación de cerveza en Inglaterra. Cruzcampo, cuyo nombre procede de la ermita del Humilladero de la Cruz del Campo, es hoy conocida por su sabor fresco y refrescante y se ha convertido en un producto básico en los hogares españoles. A menudo se asocia con la calidez, la pasión y el espíritu festivo de la región. El producto estrella de la marca, Cruzcampo Pilsen, ejemplifica este espíritu con su sabor suave y equilibrado.
El secreto del sabor excepcional de Cruzcampo reside en su proceso de elaboración, impregnado de tradición e innovación. La marca combina los mejores ingredientes, como cebada malteada seleccionada, arroz y lúpulo, con una cepa de levadura exclusiva de Cruzcampo (Ficha). Esta levadura patentada es la responsable del perfil de sabor distintivo de la cerveza (afrutado y un poco amargo), lo que la convierte en una verdadera representación de la herencia cervecera andaluza.
La empresa está comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental, lo que la convierte en una marca con visión de futuro en la industria cervecera. La empresa da prioridad a la conservación del agua, la reducción de residuos y el uso de fuentes de energía renovables en sus procesos de producción. Estos esfuerzos han sido reconocidos con varios premios y certificaciones, lo que demuestra la dedicación de Cruzcampo a un futuro más verde.
Cruzcampo es una marca de cerveza española que ofrece el sabor de la herencia y la pasión andaluzas. Con su compromiso con la calidad, la tradición y la sostenibilidad, Cruzcampo está preparada para seguir deleitando a los amantes de la cerveza al tiempo que ejerce un impacto positivo en el medio ambiente para las generaciones venideras.
Estrella Galicia: El matrimonio de Nugget y Perle
Estrella Galicia (propiedad de Hijos de Rivera Brewery), fundada en 1906 en la región noroccidental de Galicia por José María Rivera Corral y que sigue siendo propiedad de la familia en la actualidad, es una marca de cerveza española de renombre que ha cosechado fieles seguidores por su sabor fresco y refrescante. Con una fuerte presencia tanto en el mercado nacional como internacional, Estrella Galicia ofrece una gama de cervezas que se adaptan a diferentes gustos y preferencias, incluyendo su producto estrella, Estrella Galicia Pilsen, y su oferta premium, Estrella Galicia 1906 Reserva Especial.
La clave del distintivo perfil de sabor de Estrella Galicia reside en su proceso de elaboración, que combina técnicas ancestrales con tecnología punta. La marca se compromete a utilizar sólo ingredientes de la más alta calidad, como maltas pilsen y tostadas, lúpulo Nugget de España y lúpulo Perle de Alemania, junto con su propia cepa de levadura. El uso de agua prístina procedente de los manantiales naturales de la región mejora aún más la calidad y el sabor de las cervezas de Estrella Galicia.
La dirección de la cervecera está profundamente comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental, y se esfuerza por minimizar su impacto en el medio ambiente a través de diversas iniciativas. La marca invierte en fuentes de energía renovables, promueve la gestión responsable del agua y se centra en reducir los residuos durante la producción.
Estrella Galicia es una estrella brillante en el panorama cervecero español, que ofrece un sabor refrescante que capta la esencia de la región gallega. Su dedicación a la calidad, la tradición y la sostenibilidad garantiza que Estrella Galicia seguirá siendo una opción popular para los amantes de la cerveza que buscan una auténtica experiencia cervecera española al tiempo que contribuyen positivamente al medio ambiente. Si está interesado en sus productos o en otras cervezas artesanales, consulte el mercado en línea BigCrafters.
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Si quiere saber más sobre la popularidad actual de las distintas marcas de cerveza en España, consulte nuestro Informe de Mercado de acceso gratuito (no es necesario registrarse) con los valores porcentuales de la mayoría de las principales marcas.
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Cervezas artesanas de España
Pero espere, ¡no hemos hecho más que empezar! Adéntrese en el fascinante mundo de las cervezas artesanas españolas mientras descubrimos las historias que hay detrás de las cervecerías, sus técnicas de elaboración únicas y la gran variedad de sabores y estilos que las distinguen de la oferta general y muestran la creatividad, pasión y dedicación de sus maestros cerveceros. Experimente una nueva dimensión de la cultura cervecera española, donde la tradición y la innovación se funden a la perfección para crear cervezas realmente extraordinarias.
La Virgen: la historia de éxito de la cerveza madrileña
Nombrada "la mayor historia de éxito de la cerveza artesana de España" por la revista Saveur Bière, La Virgen es una cervecería artesana fundada en 2011 en Las Rozas, cerca de Madrid. Como dijo uno de sus fundadores, su idea era iniciar una revolución de la cerveza artesana de España. Y vaya si lo consiguieron. Con un crecimiento continuo en torno al 100% la marca fue creciendo cada vez más, convirtiéndose en pocos años en una de las cervezas artesanas más conocidas de España.
La marca se enorgullece de producir cervezas sin filtrar ni pasteurizar que muestran los sabores naturales de los ingredientes. Su cerveza insignia, La Virgen Madrid Lager, es una cerveza rubia refrescante y equilibrada, con un agradable sabor a malta y un toque de lúpulo floral. Se vende sobre todo en envases de aluminio por ser más ecológicos que los materiales tradicionales. La Virgen también ofrece una variedad de otros estilos, como La Virgen 360, una pale ale con aroma afrutado, La Virgen Jamonera, una amber ale con un acabado suave y acaramelado, y muchos más.
Cervezas Alcázar: Cerveza española con un toque cítrico
Cervezas Alcázar es una cervecera local con sede en Jaén (Andalucía), fundada en 1928 y que debe su nombre al Castillo de Santa Catalina, también conocido como Alcázar Nuevo. La cerveza es conocida por su sabor intenso y con cuerpo, su aroma excepcional y su graduación alcohólica, que alcanza el 6%. El sabor se equilibra con el amargor afrutado y cítrico del lúpulo Citra y se conserva gracias a una técnica especial de elaboración del lúpulo conforme a su receta original.
Cervezas Alcázar ha sabido conservar sus métodos tradicionales de elaboración a la vez que innovaba y ampliaba su gama de productos incluyendo nuevos estilos como Alcázar IPA, con su pronunciado sabor a lúpulo, y Alcázar 0,0, una versión sin alcohol que mantiene el sabor característico de la marca.
Naparbier: ¡A Morir!
Naparbier es una cervecera artesana situada en Noáin, Navarra, fundada en 2009 en unas circunstancias bastante concretas. Todos los fundadores perdieron su trabajo al mismo tiempo y utilizaron su seguro de desempleo para crear su propia empresa. Al principio, recibieron clases de elaboración de cerveza de un cervecero alemán, Alex Schmid, que también supervisó la puesta en marcha de su primera fábrica. El ADN alemán de su cerveza fue también el motivo de la elección de su nombre ("bier" significa "cerveza" en alemán).
La cervecera Naparbier fue elegida la mejor de España en 2016 y 2017 por Ratebeer y los diseños de sus botellas fueron creados por artistas de renombre como Xavi Forné y Antonio Bravo. Algunas de sus populares ofertas incluyen Back in Black, una rica y robusta IPA negra, y The Hare, una refrescante y afrutada cerveza de trigo. Con sus distintivas y llamativas etiquetas y su dedicación a superar los límites de la cerveza artesana española, Naparbier se ha ganado rápidamente una sólida reputación entre los entendidos de la cerveza. Y si alguna vez dudas de su dedicación a la fabricación de cerveza, su sitio web te demostrará lo contrario:
Cervezas La Cibeles: Las Aguas de Madrid
Con sede en Madrid, Cervezas La Cibeles fue fundada en 2010 por David Castro, un antiguo periodista reconvertido en cervecero. La cervecería produce una variada gama de cervezas para todo tipo de entusiastas de la cerveza: ales, IPAs e incluso vino de cebada. Como dice su página web, Cervezas La Cibeles es 100% Madrid, 100% Auténtica, 100% natural, 100% innovación y 100% social. Para su cerveza, utiliza predominantemente agua de la sierra que rodea Madrid.
En el pasado, esta cervecera ha ganado varios premios como:
- La Cibeles Trigo: medalla de bronce de Japón (2014).
- La Cibeles Stout: medalla de plata de Japón (2014).
- La Cibeles Uva: medalla de oro de Japón (2015).
Entre las ofertas más populares se encuentran la Viejo Madrid, que celebra la rica historia cervecera de la ciudad con un cuerpo ligero y sabor a malta, o la Stout, con aroma a chocolate y café y un 7% de fuerte contenido alcohólico. Con un enfoque centrado en el orgullo local y un compromiso con los ingredientes de calidad, Cervezas La Cibeles se ha convertido en una de las favoritas tanto de los madrileños como de los amantes de la cerveza artesana.
Montseny: ¡Corre a por tus levaduras!
Situada en Sant Miquel de Balenyà, Cataluña, Montseny es una microcervecería que produce una gama de cervezas artesanas desde 2007. La marca es conocida por su énfasis en las cervezas artesanales no pasteurizadas y los métodos de producción tradicionales. La empresa se especializa en cervezas de alta fermentación e incluso organiza una carrera anual de cerveza de 10 km que empieza en la Cervecería Montseny de Sant Miquel de Balenyà.
Su gama de productos incluye Montseny Lupulus, una cerveza rubia lupulada y cítrica, y Montseny Mala Vida, una cerveza negra imperial rica y compleja. La dedicación de Montseny a la artesanía y su enfoque responsable con el medio ambiente les han valido numerosos premios y bastantes seguidores en la comunidad cervecera española.
Dougall's: Cerveza española con raíces británicas (y algo de queso)
Dougall's es una cervecera artesana fundada en 2006 en Lierganes, Cantabria, por el inglés Andrew Dougall. El argumento de la empresa en su página web empieza como una broma: "Un inglés y un cántabro entran en un bar...". Pero al final fueron estos 2 tipos los que rieron los últimos. Hoy en día, Dougall's tiene su propio sistema de embotellado automático, un laboratorio y, por último, pero no menos importante, la fábrica de queso La Pasiega de Peña Pelada utiliza la levadura que les sobra para hacer queso Cremosuco, que de hecho ganó una Medalla de Oro en los World Cheese Awards en 2016.
La marca cuenta con una variada gama de cervezas que combinan las técnicas tradicionales de elaboración británicas con un enfoque moderno e innovador. Algunas de sus cervezas más populares son Dougall's 942, una Session IPA de aroma afrutado y amargor suave, y Dougall's Leyenda, una pale ale de estilo inglés con un sabor suave y maltoso. Dougall's se ha ganado la reputación de producir cervezas de alta calidad que atraen tanto a los tradicionalistas como a los aventureros entusiastas de la cerveza española.
Cerveza Arriaca: Derribando el statu quo
Fundada en 2014 en Yunquera de Henares, Guadalajara, Cerveza Arriaca es una cervecera artesanal española que toma su nombre de un asentamiento perdido de Arriaca cerca de la Guadalajara contemporánea. La marca se enorgullece de la autenticidad de sus cervezas, elaboradas sin conservantes ni aromas adicionales. El agua procede del río Sorbe que discurre por la Sierra Norte de Guadalajara, el lúpulo procede de los mejores productores de Gran Bretaña, EE.UU. y Europa Central, la malta se cosecha a partir de los granos de Guadalajara y las levaduras de Arriaca se producen en estrictas condiciones de laboratorio.
Algunas de sus cervezas más populares son Arriaca IPA, una India Pale Ale sabrosa y lupulada, y Arriaca Rubia, una cerveza rubia refrescante y equilibrada. La cervecera también es conocida por su Arriaca Imperial Russian Stout, una cerveza fuerte y compleja con ricas notas de chocolate y café. El eslogan de Arriaca es "Variedad y creatividad" y su misión es agitar las rancias aguas de la cultura cervecera dominada por grandes actores con ofertas limitadas. ¿Por qué ceñirse a lo convencional cuando se puede explorar todo el mundo del sabor?
Cervezas Domus: ¿Te apetece una mermelada de cerveza?
Situada en Toledo, Cervezas Domus es una cervecería artesanal fundada en 2009 por el maestro cervecero Fernando Campoy. La marca se centra en la creación de cervezas distintivas y de alta calidad, haciendo hincapié en sabores y técnicas de elaboración únicas. Entre su portfolio también se pueden encontrar especialidades como la mermelada de cerveza o el licor de crema de cerveza.
Su gama de productos incluye Domus Aurea, una cerveza dorada de estilo belga con aroma afrutado, y Domus Summa, una cerveza fuerte con un rico sabor a malta. Domus ha recibido varios premios por su enfoque innovador de la elaboración de cerveza y su compromiso de utilizar ingredientes de origen local que dan a esta excepcional cerveza española su sabor único.
Edge Brewing: Innovación americana, inspiración europea
Fundada en 2013 en Barcelona por dos entusiastas americanos de la cerveza artesana, Edge Brewing es una cervecería artesana que combina estilos cerveceros americanos con influencia europea, poniendo sobre la mesa una auténtica cerveza fresca artesana al estilo americano. Los fundadores llegaron a decir que son aventureros y exploradores, lo que se refleja en las cerca de dos docenas de cervezas diferentes que tienen en cartera.
La marca se ha ganado el reconocimiento por sus cervezas atrevidas e innovadoras, como Edge Hoptimista, una IPA americana vibrante y cítrica, y Edge Padrino, una porter suave y maltosa. Con un fuerte enfoque en la experimentación y la calidad, Edge Brewing se ha convertido en un actor clave en la escena cervecera española.
Garage Beer Co: La cerveza atrevida de Barcelona
Garage Beer Co es una microcervecería y taproom de Barcelona que abrió sus puertas en 2015 en el distrito del Eixample. Fundada por James Welsh y Alberto Zambolin, la cervecería se ha ganado rápidamente una reputación por producir una amplia gama de cervezas innovadoras y sabrosas. A día de hoy (16. 5. 2023) puedes encontrar un total de 19 cervezas diferentes en su página web, además de varios packs de mezclas para probar distintos sabores e incluso merchandising.
Algunas de sus ofertas más populares son Garage Soup, una IPA de Nueva Inglaterra brumosa y tropical, y Garage No/Country, una imperial stout rica y tostada. Con su pasión por la colaboración y la experimentación, Garage Beer Co se ha convertido en una de las favoritas de los entusiastas de la cerveza artesana en España y más allá.
Cervezas Laugar: Entra en el animal vasco
Con sede en Gordexola, en el País Vasco, Cervezas Laugar fue fundada en 2010 por un grupo de amigos con un amor compartido por la cerveza española de calidad artesanal. La marca luce expresivos diseños de estilo novela gráfica en sus latas de cerveza y se presenta como una opción para los rebeldes de la cerveza aburridos del panorama cervecero tradicional.
La marca es conocida por sus sabores atrevidos y estilos de cerveza únicos. Tomemos por ejemplo la Maltose Double Red Ale: tiene un perfil de sabor distinto, caracterizado por notas prominentes de caramelo quemado y un sutil toque ahumado, resultado de un proceso de maduración de 16 meses en barricas de whisky escocés Speyside. ¡O Laugar EPA! (Euskadiko Pale Ale), una pale ale refrescante y lupulada, y Laugar Basurde, una saison compleja y afrutada.
El estilo atrevido y los sabores audaces de Laugar le han granjeado un culto entre los amantes de la cerveza artesana española y la marca sigue sorprendiendo año tras año.
Ceriux: Cerveza española de una región vinícola
Ceriux es una cervecera artesanal con sede en La Rioja, región famosa por su producción vinícola. Fundada en 2013, la cervecera se ha ganado el reconocimiento por su enfoque innovador de la producción de cerveza mediante la combinación de técnicas tradicionales de elaboración con mosto de uva, tomando lo mejor de los mundos de la cerveza y el vino.
Su producto estrella, Ceriux Rubia, es una cerveza rubia refrescante con sutiles matices de uva. Otros productos populares son Ceriux Tostada, una cerveza ámbar tostada, y Ceriux Negra, una cerveza negra con sabor a malta tostada. El enfoque único de Ceriux a la hora de elaborar cerveza con uva la ha convertido en un referente en el panorama español de la cerveza artesana.
Cervezas Yria: Cervezas Yria
Fundada en 2010 en Toledo, Cervezas Yria es una cervecería artesanal a pequeña escala conocida por su diversa gama de cervezas y su enfoque experimental. La marca se considera una de las primeras microcerveceras de la península y además de sus propias cervezas, también distribuyen otras marcas más pequeñas. Desde su creación, la marca Yria ha presentado más de 30 cervezas diferentes a los sedientos bebedores españoles. También producen su propio hidromiel y mermeladas aromatizadas con cerveza.
Yria trabaja en una modalidad especial que denominan "Gypsy Brewing", lo que significa que alquilan las instalaciones de otras cervecerías para producir su propia cerveza. Esta tendencia es bastante común en todo el mundo, pero ellos fueron los que la introdujeron propiamente en España.
Su gama de productos incluye Yria Gose, una cerveza ácida y salada estilo gose, y Yria Utopian Fist, una IPA imperial atrevida y lupulada. Con un fuerte enfoque en la calidad, la creatividad y la colaboración, Cervezas Yria se ha convertido en un favorito entre los entusiastas de la cerveza que buscan cervezas innovadoras y poco convencionales.
Cervezas Sagra: Cerveza, Café y Caramelo
Situada en Numancia de la Sagra, Toledo, Cervezas Sagra se fundó en 2011 con el objetivo de producir cervezas artesanales de alta calidad que reflejen la cultura y tradición toledanas. Su eslogan dice con orgullo: Inspiradas en Toledo, premiadas en todo el mundo. Y su producción combina el enfoque tradicional con las innovaciones tecnológicas.
Su cerveza insignia, Sagra Bohío, es una cerveza muy fuerte (en torno al 10% de graduación alcohólica) con toques de caramelo, café y manzana, perfecta para acompañar postres. Esta especialidad cervecera ha ganado una medalla de oro en el concours de Lyon (Francia) y una medalla de bronce en el Dublin Craft Beer AllTech (Irlanda).
Otras ofertas incluyen Sagra Blanca de Trigo, una refrescante cerveza de trigo con notas cítricas, y Sagra IPA, una India Pale Ale bien equilibrada. Con un fuerte compromiso con la artesanía y los ingredientes locales, Cervezas Sagra se ha convertido en un actor destacado del sector de la cerveza artesana en España.
Cervezas Mica: Cerveza Española Con Corazón De Cristal
Fundada en 2012 en Fuentenebro, Burgos, Cervezas Mica es una cervecería artesanal que se centra en el uso de ingredientes locales y métodos de elaboración tradicionales para producir cervezas de alta calidad y sabor 100% natural. El nombre proviene de un mineral llamado "Mica" que se encuentra típicamente en las montañas cercanas a la ciudad natal de la cervecería, Fuentenebro. Es en estas tierras donde los productores cultivan su propia cebada, que confiere a la cerveza Mica su sabor único.
Su gama de productos incluye Mica Oro, una cerveza dorada crujiente y refrescante, y Mica Cuarzo, una cerveza ámbar rica y maltosa. Cervezas Mica es una cerveza ideal para el clima mediterráneo de la región de Castilla.
Cervecería Río Azul: El secreto de Sevilla
Río Azul Brewing es una cervecería artesana sevillana, propiedad de un grupo de amigos que querían dar un mordisco a la revolución de la cerveza artesana. Conocidos por su pasión por la cerveza y la experimentación, la marca ofrece una amplia gama de cervezas para todos los gustos. La marca tiene su propio bar en Sevilla, donde sirve platos seleccionados junto con cervezas frescas, que cambian dinámicamente según la temporada. Por ello, se puede decir que su bar es un laboratorio de sensaciones.
Algunas de sus cervezas más populares son Río Azul Trigo, una cerveza de trigo refrescante y afrutada, y Río Azul Porter, una cerveza española oscura y tostada con notas de chocolate y café. Actualmente (2023) también ofrece una selección de cervezas que rinden homenaje a futbolistas famosos como Peter Schmeichel, Jorge Campos o René Higuita.
¡Cervecera Península: Hop On!
Cervecera Península es una cervecería artesanal situada en Alcobendas, Madrid. Se centran en la creación de cervezas atrevidas y lupuladas que celebran tanto las técnicas de elaboración tradicionales como las modernas.
Algunas de sus cervezas más populares son Península Hop On, una American Pale Ale intensa y ligeramente amarga basada en los sabores de la costa oeste americana, y Península Black Mirage, una Black IPA suave y tostada. Su compromiso con la superación de los límites y la exploración de nuevos sabores les ha posicionado como una cervecera notable en el panorama cervecero español.
Cervezas Califa: Colorado Córdoba
Ubicada en la histórica ciudad de Córdoba, Cervezas Califa fue fundada en 2013 por un padre y su hijo, ambos apasionados por los sabores cerveceros de la costa oeste americana. La marca se dedica a elaborar cervezas que rinden homenaje a la rica historia y patrimonio cultural de la ciudad, al tiempo que se inspiran en los años que los fundadores pasaron en Colorado y en la experiencia de su maestro cervecero de California.
Entre sus propuestas, Califa IPA, una India Pale Ale cítrica y lupulada, y Califa Morena, una brown ale con sabor a malta, han ganado una gran popularidad. No hay muchas cervezas de estilo americano en España, así que ésta es una visita obligada para todos aquellos que quieran deleitarse con sabores traídos del Nuevo Mundo.
Cervezas La Pirata: Cerveza a Bordo
Con sede en Suria, Cataluña, Cervezas La Pirata fue fundada en 2012 por Aran y Genís León. La cervecería es conocida por su atrevido enfoque de la elaboración de cerveza, sus excéntricos diseños y su ecléctica gama de cervezas, que a menudo incorporan sabores atrevidos y poco convencionales.
Algunas de sus cervezas más populares son La Pirata Black Block, una Imperial Stout rica e intensa, y La Pirata Viakrucis, una American IPA tropical y resinosa. La Pirata también produce las llamadas "wild-ales" o cervezas de larga crianza en barriles de madera, como Molsosa, una cerveza envejecida en barriles de Chardonnay con carácter ácido. Si buscas algo nuevo, intrépido y fresco, dale una oportunidad a La Pirata.
Cerveza Tyris: Valencia After Dark
Cerveza Tyris es una cervecera artesana valenciana fundada en 2009 por dos amigos Gonzalo Abia y Dani Vara tras un viaje por carretera por Europa. La historia es que al volver a casa, se dieron cuenta de que echaban de menos los sabores de las cervezas europeas que estaban ausentes en las marcas de cerveza tradicionales españolas. Así que decidieron empezar a elaborar su propia cerveza basándose en su experiencia y conocimientos.
Con el título de primera cerveza artesana de Valencia, la marca se centra en la producción de una amplia gama de cervezas de alta calidad sin conservantes ni aditivos, sólo agua pura, malta, lúpulo y levadura. Sus productos se pueden encontrar en cientos de bares de toda Valencia y la marca goza del favor de quienes están dispuestos a experimentar y descubrir nuevos sabores.
Entre sus ofertas más populares se encuentran Tyris Original, una Pilsner limpia y crujiente, y Tyris Au Yeah, una American Pale Ale con un carácter afrutado y lupulado. Con un fuerte compromiso con la calidad y una variada gama de productos, Cerveza Tyris se ha consolidado como un actor clave en el mercado español de la cerveza artesana y en 8 países más hasta la fecha. De un proyecto de dos amigos a una cerveza de exportación con una producción anual de 1,5 millones de litros, ésta es una historia por la que brindaremos gustosamente.
Los muchos sabores de España
Desde marcas emblemáticas hasta cerveceras artesanales innovadoras, cada una de estas 26 marcas de cerveza españolas aporta una historia y una pasión únicas. A medida que exploramos sus historias, técnicas de elaboración y compromiso con la sostenibilidad, queda claro que el panorama cervecero español es un paisaje vibrante y en constante evolución que nunca deja de sorprender y deleitar a los entusiastas de la cerveza.
Así que, tanto si eres un avezado amante de la cerveza como si acabas de iniciar tu viaje por el mundo de las cervezas españolas, siempre hay algo nuevo que descubrir y saborear. Brinde por la floreciente cultura cervecera española y por las notables marcas que la hacen tan especial.
