Jak przewidzieć z 90% dokładnością, gdzie pojawi się nowy punkt sprzedaży HoReCa/on-trade

Większość marek stara się na swój sposób zdobyć dodatkową przewagę w nowych / niedawno otwartych lokalach on-trade. Dlaczego? Nowe punkty sprzedaży są miejscem, w którym zachodzi wiele innowacji na rynku on-trade, od nowych propozycji dla konsumentów po nowe formaty i lokalizacje. Co ważne, nowe punkty sprzedaży są również nieproporcjonalnie częściej wybierane przez młodszych konsumentów.

Czy chcesz mieć zdolność przewidywania, gdzie pojawią się nowe punkty sprzedaży on-trade, aby dostać się do nich przed konkurencją oraz aby móc zrobić pierwszy krok i rozpocząć rozmowy biznesowe przed innymi? Jeśli tak, to być może mamy coś dla Ciebie.

W SharpGrid nie wróżymy z kryształowej kuli, ale niewiele nam brakuje. Po przeanalizowaniu danych z Outlet Censusa dotyczących ostatnio zamkniętych i ostatnio otwartych placówek, doszliśmy do trzech ważnych wniosków:

• Lokale on-trade pozostają on-trade w 90% przypadków po tym, jak pierwotny punkt sprzedaży został zamknięty na stałe. Istnieje prawdopodobieństwo (a właściwie 90% prawdopodobieństwa), że w danym miejscu nadal będzie funkcjonował lokal, zazwyczaj z nową ofertą dla konsumentów (np. dawna kawiarnia stanie się wegańskim bistro pod nowym właścicielem). Wynika z tego, że monitorowanie niedawno zamkniętych lokalizacji pozwoliłoby firmom FMCG na nawiązanie kontaktu z 90% nowych punktów, zanim jeszcze zaczną działać, co otworzyłoby zupełnie nowy świat możliwości rozwoju biznesu i pozyskiwania klientów.
• Po drugie, po 6 miesiącach aż 65% placówek jest ponownie otwieranych. Jeśli więc Twój klient niedawno zamknął działalność, istnieje duża szansa, że w tym samym miejscu pojawi się nowy potencjalny klient. Jeśli jesteś gotowy, możesz to wykorzystać.
• Po trzecie, wykorzystując nasze podejście “Hot Zone”, można zidentyfikować nowe punkty sprzedaży, które prawdopodobnie będą generować ponadprzeciętne zaangażowanie konsumentów i obroty w kategorii, (potencjalnie) uzasadniając większe inwestycje rynkowe ze strony marki.

‍

Nasze liczby opierają się na danych z Outlet Censusa, dedykowanych badaniach rynkowych zamkniętych i nowo otwartych punktów sprzedaży, które przeprowadziliśmy w 2021 roku, a także na monitoringu wyników marek w strefach Hot Zones poprzez Market Meter.

Zobacz także: 2 główne, ukryte koszty kanału on-trade, o których należy wiedzieć. Jak powstrzymać je przed pochłanianiem Twoich zysków?

‍

Zaleta posiadania wiedzy z wyprzedzeniem

Dzięki dostępowi do tego rodzaju informacji, będziesz mógł rozpocząć negocjacje, zanim punkt sprzedaży zostanie faktycznie uruchomiony, zwiększając tym samym swoje szanse na wczesne zbudowanie relacji biznesowych z właścicielem. Ponadto, pozwoli Ci to na podjęcie bardziej świadomej decyzji o optymalnym poziomie inwestycji rynkowej, potencjalnie uprzedzając droższą ofertę wyjściową w późniejszym czasie.

To wszystko może dać Ci bezcenną przewagę w budowaniu obecności na rynku w nowych punktach sprzedaży, tworząc tym samym możliwości dla Twoich zespołów sprzedaży, marketingowców i w końcu Twoich marek.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, skontaktuj się z nami i daj nam znać, jak możemy pomóc Ci zdobyć Twoją własną “kryształową kulę”.